Потрясающе вкусный, нежный, с твердой корочкой, но очень мягким, нежным и влажным мякишем, с большим количеством овощей, сыром и кислой ягодой, которые очень гармонично сочетаются между собой. Все в одном тоне, одинаково мягко, нежно, вот только иногда проскальзывает легкая кислинка смородины или томата. Но вот срез, настоящее буйство красок, там красный, тут оранжевый, тут зеленый, очень ярко, красиво и по-летнему.
Очень прост в приготовлении, быстр (особенно если делать порционным в формах для маффинов), подходит для тех у кого сахарных диабет, а так же для тех, кто следит за фигурой.
Я пекла его, когда была в гостях у бабушки, для дедушки, у которого диабет, он очень любит кексы и страдает от того, что у него нет ничего к чаю, так что я испекла большой каравай им, ну и кусочек захватила домой - угостить родителей. Фотоаппарата тогда у меня не было, так что к сожалению получилось сфотографировать только кусочки, но думаю это не слишком страшно)
